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如何制作好吃的早餐雞蛋餅

生活百科如何

【如何制作好吃的早餐雞蛋餅】1、【主料】普通面粉150g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵
2、【制作步驟】面粉放在碗中 ， 打入雞蛋 。加入水，調成雞蛋面糊，再加入鹽，攪拌均勻 。小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上） 。平底鍋倒入少許油，燒熱后轉小火 。倒入雞蛋面糊，等面糊表面凝固 。倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻） 。表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固后翻面 。停一會卷起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜 ， 肉類）即可開吃 。