不是 。脆柿子是柿子的一個品種，成熟還是未成熟都是硬的，因此脆柿子不是指沒熟的柿子 。脆柿子在沒有成熟時呈現(xiàn)出的是綠色和青色，成熟之后呈現(xiàn)出黃色，而普通柿子成熟后會變軟，顏色會變成紅色或是橘色 。
【脆柿就是沒熟的柿子嗎】甜脆柿屬于落葉喬木植物 。果實扁圓 ， 可制成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜 。甜脆柿 ， 又稱脆柿，是柿子的一種 ， 但是又與平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是軟的 ， 是脆的 ， 口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感 。

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