寶寶食物中毒的癥狀和類型( 二 ) 食物中毒癥狀

諾如病毒通過污染的食物、器皿和物品傳播，由于這種病毒具有很高的傳染性，因此無論是在托幼機構還是在家中都極易傳播。諾如病毒包含多個種屬，所以人體很難對所有的病毒產生免疫力。感染諾如病毒后，一般在一兩天之內就能自行好轉，不過病程中你要確保寶寶不要因嘔吐而脫水。

波特林菌(肉毒梭狀芽孢桿菌)中毒極為罕見，但是這種類型的食物中毒卻格外令人擔憂，因為會危及寶寶的生命。波特林菌中毒由肉毒梭狀芽孢桿菌感染引起，這種桿菌存在于土壤中，但通常會通過保存不當的罐裝和腌制食物傳播，特別是自制的罐裝蔬菜、腌豬肉或火腿、熏魚或生魚、蜂蜜和玉米糖漿。
寶寶吃進了波特林菌(肉毒梭狀芽孢桿菌)或其孢子后就會患上嬰兒波特林菌中毒，隨后該病毒會在寶寶的腸道中生長。因此，在寶寶1歲之前千萬不要給他吃蜂蜜。嬰兒波特林菌中毒的癥狀包括便秘、無力(包括肌肉失去彈性、哭聲微弱以及吸吮力下降)、眼皮下垂，以及由于吞咽困難而產生的食欲不振。(不過，盡管寶寶身體虛弱，卻十分警覺。)如果不加以治療，波特林菌引起的食物中毒就會進一步造成肌肉和呼吸麻痹，這一切通常在8～36小時內就會發生。