文章插圖
【怎樣做菠菜羊肉湯】1、準(zhǔn)備羊肉；取一小塊，切成肉片；準(zhǔn)備一小塊羊血；羊血焯水后放在盆子里待用；菠菜洗凈切大段；炒鍋里放清水，羊肉冷水放入 。
2、肉在鍋里要煮十幾分鐘左右（開(kāi)鍋后計(jì)時(shí)），煮至湯汁變成乳白色 ， 放入適量的羊血同煮；煮開(kāi)之后放入切段的菠菜同煮；煮至菠菜斷生，放適量的鹽調(diào)味；最后放適量的白胡椒粉調(diào)味，即可盛出品嘗 。

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