文章插圖
1、在面盆里放少量溫水，倒入適量酵母 。一千克面粉比十克酵母的比例即可 。
2、待酵母溶解后，加入面粉，邊加水邊和直至面光滑，保鮮膜封上面盆，室溫下放置 。
3、待面團(tuán)發(fā)至約原來(lái)的兩倍大時(shí)，放在面板上揉搓，做成饅頭形狀 。
【如何用高精面粉做饅頭】4、將做好的饅頭放置三十分鐘后，放在已燒開(kāi)熱水的籠屜里蒸制二十到三十分鐘即可 。

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