文章插圖
1、面粉倒入150毫升的熱水,攪成棉絮,用手和成面團,蓋上保鮮膜讓面團醒一會 。
2、豬肉切塊,蔥切段,放入切碎機中切碎 。皮凍切碎,放入肉餡中 。
3、加入調味品,攪拌均勻 。
4、面團醒好之后,揉成條,切成一個個劑子,劑子撒上面粉,按壓扁,搟成面皮 。
5、將肉餡放在皮中間,用手捏住另一邊,慢慢收口,捏出皺褶 。制成小籠包 。
【怎么做豬肉湯包】6、大火蒸10-15分鐘，美味的豬肉湯包就可以出鍋了 。
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1、面粉倒入150毫升的熱水,攪成棉絮,用手和成面團,蓋上保鮮膜讓面團醒一會 。
2、豬肉切塊,蔥切段,放入切碎機中切碎 。皮凍切碎,放入肉餡中 。
3、加入調味品,攪拌均勻 。
4、面團醒好之后,揉成條,切成一個個劑子,劑子撒上面粉,按壓扁,搟成面皮 。
5、將肉餡放在皮中間,用手捏住另一邊,慢慢收口,捏出皺褶 。制成小籠包 。
【怎么做豬肉湯包】6、大火蒸10-15分鐘，美味的豬肉湯包就可以出鍋了 。