文章插圖
1、糯米在涼水中浸泡2小時(shí)以上；
2、蕓豆泡漲，大棗上鍋蒸熟，蒸熟的大棗去核切碎；
3、泡好的糯米撈出來在電壓鍋內(nèi)膽里平鋪一層 ， 把蕓豆鋪在糯米上，在上面再鋪一層糯米；
4、最上面一層鋪上紅棗碎 。加水，第一次水不要加太多，與米水平就行了；
5、放進(jìn)電壓鍋，電壓鍋加熱20分鐘，放氣后用筷子戳幾個(gè)洞，加入適量的水再次加熱10分鐘，然后不拔電源保溫2小時(shí)以上；
【陜西甑糕的做法】6、用鏟子把棗壓成泥狀就好了 。

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