文章插圖
1、胡蘿卜和洋蔥切成小粒，土豆去皮切塊切成小粒，再用清水洗一下放在一邊備用 。
2、豬肉切成條狀再切成小粒，放入碗中備用 。
3、倒入適量油燒熱，放入肉丁翻炒 。
4、炒至肉變色放入洋蔥粒煸香 ， 再加入胡蘿卜和土豆?。?翻炒五分鐘 。
5、加入400ml清水 ， 大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉15分鐘 。
6、暫時(shí)關(guān)火，加入咖喱塊，翻炒至咖喱融化 ， 再開(kāi)大火收汁 ， 收至湯汁濃稠即可 。
【咖喱飯是如何做的】7、容器放入苦苣菜裝飾，米飯?jiān)谕肜飰簩?shí)，把飯扣在盤(pán)里就成了飯團(tuán) 。
8、把做好的咖喱醬淋在飯團(tuán)上 。

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