1、準(zhǔn)備冷饅頭、雞蛋、食鹽、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、胡椒粉等 。
【做炸饃的方法】2、把冷饅頭切成1厘米厚的饅頭片 。切饅頭時(shí)，不能像切菜一樣直接往下切，要像鋸木頭一樣推拉著切 ， 這樣饅頭片邊緣光滑整齊，也不會(huì)有饅頭屑掉落 。
3、碗里打入2個(gè)雞蛋，加入一勺鹽、一勺花椒粉攪拌均勻 。很多人會(huì)直接把饅頭片泡在蛋液里裹蛋液 ， 這是錯(cuò)誤的做法 。蛋液中含有大量的水分 ， 直接泡在蛋液里 ， 饅頭會(huì)吸水，就不容易炸酥了，而且也不會(huì)有裹了一層雞蛋的感覺 。
4、鍋里倒入適量油，大火燒至六成熱后轉(zhuǎn)小火，把饅頭片逐片放入蛋液中，裹上一層蛋液后馬上下鍋炸，炸至顏色微黃后翻個(gè)面，受熱更均勻，當(dāng)饅頭片變得金黃后，就撈出瀝油 。
5、饅頭片裝盤，根據(jù)個(gè)人口味撒上辣椒粉、孜然粉、胡椒粉等，炸饃片就做好了 。

• 發(fā)面梅干菜肉餅的做法
• 2020跨年朋友圈句子
• 是根據(jù)哪部小說改編的 玉樓春原著小說結(jié)局是什么揭秘
• 給客戶買的禮品怎么入賬
• 世界禁毒日是紀(jì)念誰的
• 黑色中長款棉衣搭配什么樣的褲子
• 精靈指的是哪座城市的名字
• 不完美的她日版叫什么名字 改編后的劇情和原版有哪些不同
• 愛情是從告白開始的簡介 歐皓辰是什么電視劇
• 培根蒜香杏鮑菇最正宗的做法