【仙人草涼粉怎么做】1、采摘涼粉草(仙人草),市場(chǎng)上也有的賣,有些地方賣的是曬干了的,干的要比新鮮的做出來好吃一些,不會(huì)有一種草的味道 。
2、清洗干凈 。
3、將涼粉草(仙人草)搗碎,絞出汁液出來 。
4、將絞出的汁液進(jìn)行過濾出來,用桶裝好 。
5、加一些水繼續(xù)進(jìn)行絞 。
6、絞出的汁液二次過濾用桶進(jìn)行裝好 。
7、準(zhǔn)備好適量的紅薯粉,用碗裝好 , 并加入少許水,使期融化,然后倒入鍋入 。
8、倒入剛剛絞出來的仙人草(涼粉草)汁液 。
9、進(jìn)行加熱,待水燒開即可盛出進(jìn)行冷卻 。
10、冷卻后,即可用刀將其劃成一小塊一小塊 。
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