1、新鮮海參用開(kāi)水焯一下，然后海參平均放在冷凍盤(pán)里，將鍋里的湯均勻分配在冷凍盤(pán)里 。然后將冷凍盤(pán)放入冰箱冷凍即可 。
【海參怎么保存方法】2、如果是鹽漬海參，那么在常溫下三個(gè)月也不會(huì)壞 。所以只要是沒(méi)有防腐劑(鹽除外)常溫半個(gè)月是沒(méi)問(wèn)題的 ， 如果想長(zhǎng)期儲(chǔ)存，最好在0度-零下5度保存，保存12個(gè)月沒(méi)問(wèn)題 。
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