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1.材料:土豆2個(gè)、胡蘿卜2根、洋蔥半個(gè)、青椒2個(gè)、咖喱2/3片(約80g)、燉牛肉適量 。
2、做法:土豆和胡蘿卜去皮洗凈切成小塊 。洋蔥洗凈切絲 。將帶蒂和籽的青椒清洗干凈，用手掰成小塊 。將咖喱切成小塊 。
【播放快手里面的咖喱咖喱是什么體驗(yàn)】3.將黃油倒入炒鍋 。油七成熱時(shí)，放入洋蔥絲 ， 翻炒至洋蔥絲變透明，放入土豆塊和胡蘿卜塊，翻炒2分鐘，然后將燉好的牛肉和牛肉湯一起倒入，不要碰到食材表面 。如果牛肉湯不夠，加水 。蓋上蓋子 ， 大火燒開后，繼續(xù)煮五分鐘 ， 直到土豆和胡蘿卜熟透 。
4.打開蓋子 。此時(shí)放入青椒塊后，立即倒入剁碎的咖喱，用鏟子朝同一個(gè)方向攪拌均勻 。
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