文章插圖
1、肉糜加醬油、料酒、生粉、糖、鹽，往一個(gè)方向攪拌 ， 到肉餡上勁，大概2分鐘左右，靜置20分鐘入味 。
2、小餛飩的包法有很多，隨意一捏更簡便 。
3、吃不準(zhǔn)味道的可以先下兩個(gè)試試味道 ， 酌情增減 。
4、雞蛋打散，在平底鍋里攤成蛋皮，切絲 。碗里放蛋皮絲、紫菜、適量鹽、豬油，放半碗開水調(diào)成湯 。
【美味小餛飩?cè)绾巫觥?/strong>5、煮熟放進(jìn)湯里就好了 。
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