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【馬莧菜的做法】馬莧菜的做法是將洗凈的馬莧菜切段，下開水煮1分鐘，撈出來(lái)在冷水中沖過(guò) ， （用過(guò)的水可以用來(lái)洗??，敦?zé)蜃佑兄瘟坪馱し佬Ч? ，加適量鹽腌半個(gè)小時(shí)，擠出水分 ， 如果過(guò)咸就再過(guò)一次冷水，加芝麻油、糖醋、蔥之類的調(diào)料拌勻，就能食用了 。

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