【怎樣喝普洱茶】1、先用沸水燙熱茶具,放入茶葉;水沸后關(guān)火,沸水醒茶(使茶葉漸漸展開(kāi))、洗茶 。(除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時(shí)還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈的重要任務(wù))
2、沸水洗茶 。第一次沖泡速度要快,沖入的沸水將茶葉浸泡3-5秒鐘,因?yàn)樗灰軐⒉枞~洗凈即可 , 不須將它的味道浸泡出來(lái),然后將水倒掉不要 。一般生普洱茶洗一次,熟普洱茶洗2-3次 。
3、頭道 。倒沸水沖泡8-10秒左右,出茶湯到公道杯中 , 濾網(wǎng)放到公道杯上,過(guò)濾碎茶 。然后就可以倒各個(gè)小瓷碗,溫了就可以喝了 。
4、2-N道 , 泡至無(wú)味為止 。頭3道茶,每泡不要太長(zhǎng)時(shí)間(10-20秒),否則太濃了湯色不好看,味也不好喝,當(dāng)然濃淡的選擇就可依照人喜好來(lái)決定 。然后三泡茶都不需加溫,因?yàn)椴枞~漸漸開(kāi)展 。
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