1、主料：茼蒿菜、山藥、瘦豬肉 。
2、調(diào)料：植物油、鹽、味精 。
3、將山藥洗凈去皮并切薄片備用，同時(shí)將茼蒿洗凈，并切成4厘米長(zhǎng)的段；
4、將瘦豬肉切片備用；
5、將炒鍋置武火上燒熱，加植物油，燒至六成熱時(shí)，下入豬瘦肉，炒至變色；
【山藥茼蒿菜怎么做】6、待肉炒好后，加水適量并燒沸，之后下入山藥，煮約15分鐘，下茼蒿菜煮熟 ， 加入鹽、味精即成可食用 。

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