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1.柚子的熱量為38千卡/100克 。每100克柚子含碳水化合物9.62克，脂肪0.04克，蛋白質0.76克，纖維素1克 。
2.柚子一般指柚子 。柚子(Citrus maxima (Burm) Merr)是蕓香科和柑桔屬植物 。樹木 。嫩枝、葉背、花梗、花萼和子房均具柔毛，葉通常暗紫紅色，嫩枝扁平有角 。葉厚，顏色深綠 ， 寬卵形或橢圓形，河北的葉長9-16厘米，寬4-8厘米 。
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