做法如下:
1、將雞蛋磕進面粉里,將白糖倒入溫水中攪拌直至融化,倒入面粉中攪拌并用手和面直至面團光滑,放置一邊醒面 , 直至面團醒至蜂窩狀;
2、將面團揉至光滑,并將其搟成面餅狀;
3、在面餅上將食用油涂抹均勻并切成長條狀;
【用雞蛋面白糖如何榨麻糖】4、將其切成小塊兒;
5、在面餅上用刀劃口子;
6、將兩根手指伸置小孔中并將其拉伸;
7、將其放到熱油鍋中進行炸;
8、待飄起炸制金黃色時翻到另一面再進行炸;
9、待另一面也炸成金黃色時將其撈出焜油 。
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