(9)大蒜:實驗已證實,大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用,大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺 。大蒜富含硒、鍺,鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能 。
(10)苦瓜:苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白,能激活免
(11)海帶:中藥名昆布,是很好的營養保健品,具有明顯提高機體免疫力的功效 。海帶提取物對多種癌細胞有抑制作用 。有降血壓、降低膽固醇、降血脂、預防血管硬化和冠心病的作用 。有報道,海帶可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤 。
(12)豆類及豆制品:在豆類中,大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等含有可以防癌抗癌的核酸 。據國外研究,將這種核酸和其他成分注入患癌的小鼠體內,可使腫瘤細胞停止生長,萎縮,消失 。日常吃的豆腐、豆漿均具有防癌作用 。經常吃豆制品的人,其胃癌發病率較低 。
(13)百合科(蔥、洋蔥、蒜等)和十字花科(元白菜、白蘿卜、鞠菁等)蔬菜:它們含有多量的硫化合物,能夠增強肝臟對異物解毒時所需酶的作用,能增強人體預防癌癥的效果 。
(14)綠茶:據國內外廣泛研究,認為茶葉,尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用 。其起主要作用的成分是兒茶素化合物,綠茶抗氧化成分對多種致癌物,包括黃曲霉毒素,苯并芘,香煙致癌物,氨基酸高溫裂解產物等誘導的細胞惡性轉化均有明顯的抑制作用 。國內曾報道,每日飲綠茶兩次,每次3克,用150毫升開水沖茶便有防癌作用 。
(15)其他:如大棗、山楂、獼猴桃、葡萄、烏梅、大白菜、花椰菜、包心菜、多種海產品等 。
【如何預防癌癥 必知7另類防癌法】
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