文章插圖
1、準備無污染無病蟲害的桑葉，將桑葉抖松裝入鋪好干凈紗布的蒸籠內 。鍋內燒水把蒸籠放在鍋內蓋嚴 。
2、用大火蒸揭蓋后立即出籠，倒入干凈的容器內攤晾，將桑葉放在熱鍋中，用木鏟不停翻動 。
【桑葉茶的制作方法】3、水分蒸發一半后改用小穩火蒸發 。將桑葉倒入干凈的容器內攤晾 ， 冷卻后用篩子篩去過細的碎末 。

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