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1、原料：羅漢果1個、兔肉300克、萵苣100克、姜1小塊、蔥1根、鮮湯300克;食鹽4克、味精3克，料酒、醬油各10克
2、萵苣去皮，切成3厘米左右的塊;姜切片，蔥切段 。
3、羅漢果洗凈、打破;兔肉洗凈，切成3厘米見方的塊 。
4、炒鍋入油，燒至六成熱時，加入姜、蔥爆香，放入兔肉、羅漢果、萵苣拌炒 。
【野兔怎么做好吃】5、加入鮮湯和所有的調味料，燒至兔肉熟透即成 。

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