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【生抽是什么做成的】生抽是大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或面粉做成的 。生抽是以大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或面粉為主要原料，人工接入種曲，經(jīng)天然露曬，發(fā)酵而成的 ， 顏色比較淡并且呈紅褐色 。
生抽是用來做一般的烹調(diào)用的，醬香味濃 。生抽主要是用來調(diào)味，顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時(shí)候用得比較多 。以優(yōu)質(zhì)黃豆和/或黑豆和小麥或面粉為原料 ， 經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成 。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美 。

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