文章插圖
1、先給大家看一下磚茶，我們都是用磚茶來熬奶茶的 。
2、鍋中加入適量的涼水，將切好的磚茶倒入鍋中，蓋上蓋子，加熱 。
3、待開鍋后，繼續(xù)煮制2-3分鐘 。
4、在鍋中加入一袋牛奶 。我熬的是3-4人的量，所以加了一袋485ml的牛奶 ， 人少的話可以加半袋或大半袋，之前加入水的量也可以相應減少 。
5、繼續(xù)煮至開鍋后繼續(xù)熬煮5分鐘 。鍋中的沫不用撇去 。
6、用細網(wǎng)的漏勺將鍋內(nèi)的茶葉撈干凈，這時鍋中的沫被一起撈干凈了 。
7、鍋中加入4勺鹽，適量的黃油攪拌均勻 。
【咸奶茶的做法】8、繼續(xù)熬煮1分鐘，即可 。我還加了一點內(nèi)蒙古特產(chǎn)的奶豆腐，沒有的話不加也可以，味道超贊哦 。
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