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如何做咸菜煮豆腐 咸菜煮豆腐怎么做

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如何做咸菜煮豆腐 咸菜煮豆腐怎么做

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【如何做咸菜煮豆腐 咸菜煮豆腐怎么做】歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。咸菜煮豆腐怎么做，如何做咸菜煮豆腐很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：豆腐100克、咸菜50克、肉丁10克、醬油少許、鹽、味精等調料 。
2、先把選好的豆腐切成塊，大小適中 。
3、將咸菜切成顆粒，作為湯里的輔料 ， 所以切的稍微小一點 。
4、將油倒入鍋中，趁熱煸炒豆腐，然后加入醬油、老酒、鹽等調料 。
5、豆腐不宜炒太久，容易變老 。嘗一嘗就好，然后放入咸菜繼續炒幾下 ， 再倒入少量水，中火蒸四五分鐘 。
6、湯煮開后要繼續煨兩三分鐘，讓豆腐充分入味 。舀進湯碗前撒點蔥花 ， 既好看又好吃 。
7、最后上了一碗色香味俱全的醬豆腐 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。