【白菜炒多久能熟】白菜炒三分鐘就能熟 。白菜是我國原產(chǎn)蔬菜 ， 有悠久的栽培歷史 。據(jù)考證，在我國新石器時(shí)期的西安半坡原始村落遺址發(fā)現(xiàn)的白菜籽距今約有6000年-7000年 。明代李時(shí)珍引陸佃《埤雅》說：“菘 ， 凌冬晚凋，四時(shí)常見，有松之操，故曰菘，今俗謂之白菜 。白菜為東北及華北冬、春季主要蔬菜 。菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料 。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節(jié)生長 。如果在高溫季節(jié)栽培時(shí)，容易發(fā)生病蟲，或品質(zhì)低劣，產(chǎn)量低，所以不適合在夏季栽培 。它對低溫的抵抗能力非常強(qiáng) 。

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