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補鈣|“骨頭湯”并不補鈣？真正補鈣的是這6種食物( 二 )

骨質疏松牛奶芝麻醬補鈣



4、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜也含有鈣 ， 尤其是薺菜和小油菜 ， 鈣含量高于牛奶 ， 同時 ， 綠葉蔬菜還含有必要的維生素和礦物質 ， 更有利于鈣的消化和吸收 ， 綠葉中的鹽酸會損害鈣的消化和吸收 ， 你可以在烹飪前用沸水燙一下 。

5、乳品
在一個稀缺的時代 ， 喝一杯牛奶是很難的 ， 但現在在一個如此富裕的時代 ， 喝乳制品已經司空見慣 。

牛奶中含有大量營養物質 ， 如優質蛋白質、鈣、鐵、微量元素等 ， 而且牛奶中的鈣含量很高 ， 很容易被人體吸收和利用 ， 雖然乳制品可以及時為人體補充鈣 ， 但不建議乳糖不耐受或對牛奶過敏的人食用 。
6、芝麻和芝麻醬
一般來說 ， 芝麻是用來裝飾食物的“魅力配菜” ， 芝麻醬是調味品 ， 事實上 ， 芝麻醬也富含鈣 ， 大約25克芝麻醬中含有200毫克鈣 ， 其中所含的微量元素也是生命中各種器官所需的 。

一個普通的健康人可以通過吃芝麻醬來補充身體所需的鈣 ， 補鈣的效果非常明顯 ， 但對于心腦血管疾病和血液黏稠的患者來說 ， 用芝麻醬補鈣并不容易 。
兩種食物或是骨質疏松癥的“幫兇”
1、可樂
哈佛大學公共衛生研究的所有研究表明 ， 喜歡喝軟飲料的女孩骨折的可能性是不喝軟飲料的女孩的三倍 ， 而喜歡喝可樂的女孩骨折的可能性是不喝軟飲料的女孩的五倍 。

研究人員表示 ， 目前尚不清楚喝可樂與骨折之間的關系 ， 但可樂中的磷酸可能是容易骨折的原因 ， 研究表明 ， 磷酸對骨骼有害 ， 因為它對鈣代謝和骨骼有不利影響 。
2、咖啡
【補鈣|“骨頭湯”并不補鈣？真正補鈣的是這6種食物】喝咖啡確實會增加鈣的流失 ， 過量咖啡因會增加骨質疏松癥的風險 ， 飲用咖啡和茶會影響鈣的吸收 ， 會增加骨質疏松癥的風險 。