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1、主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（紅酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；純凈水200ml-250ml(使用干紅的話需要350ml-450ml)
2、做法：雪梨去皮，從中間切開，剁核，頂刀切0.5厘米厚片；鍋中放水 ， 燒開 。然后放入切好的雪梨，焯一下 ， 用水沖涼，控干水分，放入盆中；取紅酒500g ， 倒入盆中侵泡雪梨48小時；用餐時把雪梨撈出 ， 加藕片拼盤即可食用 。
【紅酒雪梨怎么顏色好看竅門】3、這樣做出來的紅酒雪梨梨色紅亮酒香爽脆 ， 有潤喉養顏、護膚保心臟的作用 。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、紅酒的果香，味道特別不同 。
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