1、土豆去皮用專(zhuān)門(mén)的擦片工具擦成薄片(當(dāng)然刀功好的自己切最好),泡入水中,過(guò)洗幾次 。
2、油燒熱,土豆片拭去表面的水,下油鍋炸 。
3、硬身后即可撈出,放在廚房紙上吸去多余的油 。
【炸薯片制作方法】4、倒上椒鹽或蘸蕃茄醬食用 。

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