【草魚膘有什么功效】1、魚鰾可以健脾、補腎、利水，用于脾腎氣虛而致水腫、小便白濁、頭暈膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脈沉細(xì)等；富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，性甘，味平 ， 具有補腎益精，補肝熄風(fēng)，止血 ， 抗癌等作用 。
2、魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質(zhì)，是人體補充合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用 。它是以水溶液的形式貯存于人體組織中，從而改善組織營養(yǎng)狀況和加速新陳代謝 。
3、魚鰾富含膠原蛋白質(zhì)的食物可通過膠原蛋白的結(jié)合水，去影響某些特定組織生理機能，從而促進生長發(fā)育，增強抗病能力 ， 起到延緩衰老和抵御癌癥的功能 。
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