導語:芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角 甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食 。今天向大家介紹蒸芋頭的做法 。
【蒸芋頭的做法 蒸煮營養最完整】
蒸芋頭的做法:
材料:芋頭1000g,白醋適量,鹽適量,醬油適量 。
做法:1、備好芋頭 。
2、加入適量白醋細鹽 。
3、微泡一會再洗干凈 。鍋內加水,上蒸盤,隔水蒸制 。
4、上蓋,先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘 。
5、醺點醬油吃味道不錯 。
注意:芋頭最好的烹飪方法是蒸煮,也可以燉粥吃,這樣可以最大限度的保持其中的營養價值 。
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