導語：洋姜的功效 。大家都知道生姜，其實洋姜也叫做洋生姜，因為洋姜跟生姜很像的，而且洋姜的營養價值跟生姜的差不多，所以在民間也有洋生姜的說法 。因為洋姜中含有一種與人類胰腺里內生胰島素結構非常近似的物質，所以洋姜有著降血糖的作用 。食療網小編向大家介紹，洋姜的功效 。
洋姜的功效：
1、鮮塊莖可素炒，或與肉絲共炒，香脆可口 。
【洋姜的功效 有降血糖的作用】 2、腌漬：菊芋50千克，，洗凈去雜，放入瓦缸內，放一層菊芋撒鹽，用鹽量為9千克，放好后倒入適量清水 。一天后倒缸一次，以后兩天倒缸一次，約15天后可食用 。風味可口，可作佐餐小菜，對糖尿病有一定輔助療效 。
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