炒南瓜的做法大全常吃南瓜幫助減肥炒南瓜的做法大全|南瓜|炒南瓜

導語：炒南瓜的做法大全。炒南瓜的做法是湯粥菜譜之一,以南瓜為制作主料,炒南瓜的做法的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬于甜味。那炒南瓜有哪些做法呢?今天食療網小編就向大家介紹，炒南瓜的做法大全。
【炒南瓜的做法大全常吃南瓜幫助減肥】
一、百合炒南瓜
材料：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml
做法： 1、南瓜對半切開，削去外皮，挖出內瓤，切成薄厚適宜的片。
2、百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗凈。
3、大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝干水分。
4、炒鍋內放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻。
5、加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開后小火燜七八分鐘至南瓜熟軟。
6、鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鐘，加入鹽，大火翻炒兩分鐘收干湯汁即可。
二、蒜蓉南瓜
材料：南瓜，蒜蓉，糖，鹽
做法：1、油燒開后，把蒜容爆香;
2、把南瓜放進爆炒;
3、加上清水煮即可;
4、加入糖、鹽，煮到南瓜開始有點溶爛時即可。
三、咸蛋黃炒南瓜
材料：南瓜、咸鴨蛋、油、鹽少許
做法：1、南瓜切粗條，咸鴨蛋去掉蛋白，留下蛋黃并壓碎。
2、炒鍋置火上，倒油(多一些)，下南瓜條炸軟，撈起瀝油。
3、留少許油在鍋內，中小火炒咸蛋黃。
4、把炸好的南瓜下去翻炒，加一點點鹽，，炒勻后出鍋。
四、珍珠南瓜
材料：鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1只、生姜一塊。花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。
做法：1、鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去籽切塊，青椒切片，生姜去皮切片;
2、燒鍋下油，放入生姜片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟;
3、調入味精、白糖輕炒再用濕生粉芡，淋入尾油炒至汁濃時，出鍋入碟。

炒南瓜的做法大全 常吃南瓜幫助減肥

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