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【螃蟹可以冷凍保存嗎】1、螃蟹可以放冰箱冷凍保存兩到三天 。但建議最好短時(shí)間保存后即食，且建議對(duì)于河蟹最好做短時(shí)的冷藏保存，死了的河蟹超過1天后盡量不要食用 。
2、鮮活的螃蟹可以放入一個(gè)干凈的容器內(nèi)，用糙米混合兩個(gè)打散的雞蛋，再撒點(diǎn)黑芝麻，用這個(gè)混合物倒入容器內(nèi)，淹沒螃蟹的殼，然后用暗色的布把容器口蓋上，要能透氣但不透光 。這樣可以延長(zhǎng)螃蟹的存活時(shí)間，并且能讓螃蟹的滋味變得更加肥鮮 。
3、最好直接在家里養(yǎng)著，將螃蟹放在有一點(diǎn)點(diǎn)淺水的盆子里，加透氣的蓋子，根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，想吃多少取多少 。
4、將螃蟹放入冰箱冷凍室冰凍保存，大約可以保存1-3個(gè)月 。用這種方法處理過的螃蟹會(huì)保留住鮮味，而且步驟簡(jiǎn)單 。

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