文章插圖
方法如下：
原料：豬心、蘿卜、綠豆、紅辣椒、陳皮、生姜、蔥花 。
制作方法：
1、將新鮮的豬心放涼水中浸泡三個小時，漂出血水 。
2、掛陽臺通風(fēng)處晾一日備用 。
3、白蘿卜洗凈，切片，綠豆淘凈待用 。
4、將豬心放入鍋內(nèi) ， 倒入適量的水，待水沸騰后撈出豬心沖去沸沫，涼溫，切成薄片，鍋內(nèi)開水倒掉 。
5、將鍋洗凈 ， 放心豬心、蘿卜片、綠豆，倒足量水燒開，投入紅辣椒、陳皮、生姜、蔥節(jié)小火熬制 。
【胡蘿卜和豬心能一塊燉嗎】6、出鍋時加少許熟豬油，再放鹽、蔥花即可 。

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