文章插圖
【蒸蛋為什么蒸起很泡不嫩】是因?yàn)檎衾狭?。先將新鮮雞蛋打均勻，加入很少量鹽，這時(shí)的蛋液會(huì)比之前更稀、黃 ?，F(xiàn)在加點(diǎn)溫水 。水的量很重要，太少會(huì)覺(jué)得蛋羹比較老，太多水，就是稀的，水的用量一般就是用蛋殼裝水的量 。之后加點(diǎn)香油水 。燒一鍋清水 ， 放上蒸隔 。水一定要開(kāi)以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開(kāi)小火，鍋蓋一定要留縫，這樣蒸出來(lái)的蛋羹絕對(duì)不會(huì)有蜂窩眼，口感也不會(huì)老 。大概十到十五分鐘，雞蛋羹就好了 。

• 自制雪糕為什么會(huì)有冰渣
• yy帳號(hào)為什么會(huì)凍結(jié)
• 為什么要學(xué)政治
• 衍為什么是客行
• 為什么白色的鞋子洗了會(huì)變黃
• 唐僧被封為什么佛
• 為什么看不到別人朋友圈的評(píng)論
• 為什么要建國(guó)際空間站
• 人們?yōu)槭裁凑J(rèn)為喜鵲是報(bào)喜之鳥(niǎo)
• 凱爾特人隊(duì)為什么防守最強(qiáng)