文章插圖
1、碗中打入2個雞蛋，倒入50g的白糖，倒入15毫升玉米油，用筷子攪拌均勻，將白糖攪拌至完全融化備用 。
2、往碗中繼續(xù)篩入50g低筋面粉、100g玉米淀粉，攪拌均勻之后，搓揉成光滑的面團 。雞蛋的大小各有不同，大家在制作的時候可以少量多次的加入面粉，最后和成軟硬適中的面團 。
3、和好的面團放在碗中，蓋上蓋子醒發(fā)20分鐘，時間到了之后，用手揪出一個個小劑子 ， 搓揉成小面團，大小和咱們平時吃的小饅頭大小相當就可以了 。
【小饅頭的做法烤箱】4、烤箱，上下火150度烤15分鐘左右即可，上色后放一張錫紙，不然會容易烤糊 。

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