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食材:豬蹄、土豆；
輔料:油、鹽、冰糖、八角粉、花椒粉、五香粉、高良姜粉、生抽、老抽、姜、香蔥 。
步驟:
1.土豆去皮后，切滾刀 ， 蔥切段，姜切片；
2、豬蹄、姜片、蔥段放入開水鍋中，豬蹄煮出血水；
3.往鍋里加油，加熱 。加入冰糖，燒至變焦發黃冒泡 。
4.倒入豬蹄，翻炒糖色 。翻炒糖色轉小火；
【土豆紅燒豬蹄的家常做法大全】5.加入姜片、八角粉、花椒粉、高良姜粉、五香粉、料酒、清水、生抽、老抽、鹽，炒至大火；
6.豬蹄燒開后關火，加入切好的土豆攪拌；
以上解釋了土豆燜豬蹄的家常做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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