【白菜豆腐燉鯧魚最正宗的做法】1、準備材料：鯧魚500克、豆腐400克、白菜500克、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量；2、清理好魚后，放入盤中，倒入醬油和料酒腌制30分鐘；3、鍋中放入適量油，加熱 ， 放入魚然后加適量水；4、切好的豆腐塊，把豆腐也放入鍋中燉15分鐘，豆腐和魚已經七成熟；5、切好的白菜條 ， 把白菜放入鍋中，加適量鹽，把白菜翻一下即可出鍋 。
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