1. 首頁 > 生活經驗 > >

白果是什么樣的

生活百科白果

橢圓形，長１.５-２.５厘米 ， 寬１-２厘米，厚約１厘米 。表面黃白色或淡黃棕色 ， 平滑堅硬，一端稍尖 ， 另端鈍，邊緣有２-３條棱線 ， 中種皮質硬 。內種皮膜質 。一端淡棕色 ， 另端金黃色 。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦 。
【白果是什么樣的】白果：又名鴨腳子、靈眼、佛指柑 ， 銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁 。白果果仁除含有淀粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素Ｃ、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分 ， 營養豐富 。有毒 ， 目前醫藥界認為 ， 兒童生吃７～１５枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多 。