高蛋白的菜有：紫菜、海帶、螺旋藻、南瓜、向日葵、豆芽、青豆等 。紫菜中粗蛋白含量達(dá)30%-50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素 。
【高蛋白的菜有哪些】蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分 。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與 。一般說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān) 。

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