1、首先將采來的地皮菜用清水加少許鹽洗干凈 ， 將洗干凈的地皮菜放置太陽底下平鋪 ， 等待晾干后密封放置在陰涼處即可 。這樣就能夠長期保存地皮菜，而且不會產生腐爛的情況 。
【地軟保存方法】2、普通念珠藻（Nostoccommune） ， 別名地木耳、地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等 。普通念珠藻是一種固氮藍藻，平時所見的是其原植體，它外由膠被包裹，內由藻絲彎曲、相互纏繞而成 。
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