紅菇燉肉
材料：五花肉100克、干紅菇150克 。
調(diào)料：鹽適量、胡椒粉適量 。
做法：1、先泡發(fā)紅菇，用大盆將其泡水 ， 撒少許鹽，10分鐘后沖洗干凈撈出干；
2、五花肉切大厚片先單獨加水燉出味，用高壓鍋大概15分鐘；
【紅菇怎么煮呢】3、將紅菇倒入燉好的五花肉湯里，大火滾開轉(zhuǎn)中火小煮10分鐘即可，吃時調(diào)鹽味，撒胡椒粉 。

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