蘑菇焯水后可以冷凍嗎 _蘑菇

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可以。沒焯水的蘑菇中含有較多水，不適宜冷凍，蘑菇焯水后其中的水分減少很多，瀝干水分后放在冷凍室可以適當(dāng)延長其保存時間。
蘑菇需在低溫通風(fēng)處貯存，所以可把裝蘑菇的容器密封后置于冰箱或冷庫中貯存。將蘑菇放入冰箱之冷凍庫存放，可延長保存期，使用前解凍即可，但不可反復(fù)冷凍。
拓展資料：蘑菇（拉丁學(xué)名：Agaricus campestris，別名：大型真菌），傘菌目蘑菇屬植物。
【蘑菇焯水后可以冷凍嗎】蘑菇本身具備一定的好氣性，不需要進行光合作用。它是世界上人工栽培較廣泛、產(chǎn)量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培。