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【臨清三角火燒的做法】材料中筋面粉250克，低筋面粉250克，210克水，1大匙酵母，2大匙糖 。
把材料混合，拌揉成光滑的面團(tuán)后，表面覆蓋保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵，約20分鐘 。將面團(tuán)搟成長方形的面片，再卷成圓柱狀，切成10個(gè)小面團(tuán)，用手將每一個(gè)面團(tuán)壓扁，也可以用刀按扁 。（按扁后可以用搟面杖稍搟一下，也可以不搟 ， 用手掌稍按扁就可以了，這樣烤的時(shí)候 ， 小燒餅會(huì)更加的圓鼓）在每個(gè)做好的燒餅上刷層蛋黃液 ， 再在中間撒上些白芝麻做點(diǎn)綴 。將做好的燒餅放入刷好油的烤盤中，烤箱預(yù)熱200度，烤制15到20分鐘即可 。

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