文章插圖
【開口笑糕點制作方法】原料：面粉160克、糖40克、芝麻20克、油40克、蛋60克、小蘇打1克 。
做法：
1、將糖和油混合，攪拌，用油來融糖；
2、將面粉 ， 小蘇打和芝麻混合均勻后，倒入蛋液，并倒入糖油液；
3、輕輕切拌均勻；
4、搓長后，分成大約20克每個的小劑子，用手輕輕捏成圓形；
5、油鍋燒熱后，下鍋炸至金黃出鍋即可 。
提示：
1、最好用低筋面粉，效果更好；
2、小蘇打用量不可過多，否則口感發苦；

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