有補血養顏、溫胃驅寒的功效 。
紅豆中的微量元素、維生素含量均比較高，且還含有一定量的皂角苷，可以健脾益胃、補血養血、清熱解毒等；姜具有化痰止咳、解毒等功效；大棗中含有多種維生素、微量元素等營養成分，可以提高免疫力等 。
【紅豆粥跟姜煮這樣有什么作用】紅豆紅棗姜水比較溫熱，適合于虛寒體質的使用；適當服用即可，多喝容易上火；經期不要服用，以免血量過多；糖尿病患者不宜服用 。
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