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大蝦的家常做法

生活百科大蝦

1、把對蝦弄干凈：剪去對蝦的胡須、爪子
2、從對蝦背部剪開去除黑線等等，沖洗干凈后將對蝦瀝干水分待用 。
3、姜蒜剁碎，蔥切段
4、生菜洗凈 ， 焯水鋪在盤子里，用來裝做好的大對蝦
5、炒鍋燒熱油，放入大對蝦，將對蝦炸至轉紅色，可以聞到很香的蝦味道，將炸好的大蝦撈出瀝油 。
6、炒鍋留一點油，爆香姜蒜后放入甜辣醬和番茄醬混合均勻
7、將炸好的大蝦放入，并根據口味放入生抽，翻炒一下大蝦吸收調味汁 。
【大蝦的家常做法】8、出鍋前放入蔥段 ， 拌勻即可 。