【怎樣做火燒皮呢】準(zhǔn)備食材：面粉、酵母、豬油、白糖、鹽、胡椒粉、花椒粉、蔥花 。做法：
1、和面加點(diǎn)酵母，然后準(zhǔn)備好油酥；2、用豬油和面，豬油的起酥效果最好 。3、油酥和完 。4、面團(tuán)發(fā)好后，把油酥包入 。5、把劑子搟成一個(gè)大薄餅 ， 撒上白糖，鹽，胡椒粉，花椒粉，蔥花，卷起，切成一個(gè)個(gè)的小劑子 。6、把小劑子搟成一個(gè)個(gè)的圓餅 ， 醒發(fā)10分鐘 。7、放入電餅鐺烙3分鐘就可以吃了 。

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