【蛋炒飯放什么要放那些東西】主料，米飯、雞蛋、火腿腸、胡蘿卜、蔥；輔料，鹽、色拉油；準備好食材 ， 雞蛋放鹽打散，胡蘿卜去皮切丁，火腿腸切丁，蔥切成蔥花，鍋中放少許油燒熱，放入胡蘿卜丁和火腿丁翻炒 ， 炒熟后盛出備用，鍋中再次放油，倒入打散的雞蛋，待雞蛋快凝固時，倒入米飯翻炒 ， 盡量使米飯都粘上雞蛋液，再放入少許鹽繼續翻炒，放入蔥花和炒好的胡蘿卜丁和火腿腸?。?翻炒均勻即可盛盤 。
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