諸葛亮在平定孟獲班師的途中發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝艘萌祟^來祭奠死去的冤魂 。
于是，諸葛亮苦思冥想，終于想出一個用另一種物品替代人頭的絕妙辦法 。他命令士兵殺牛宰羊，將牛羊肉斬成肉醬 ， 拌成肉餡，在外面包上面粉，并做成人頭模樣，入籠屜蒸熟 。這種祭品被稱作“饅首” 。諸葛亮將這肉與面粉做的饅首拿到瀘水邊 ， 親自擺在供桌上 ， 拜祭一番 ， 然后一個個丟進(jìn)瀘水 。
【饅頭的由來】從此以后，人們經(jīng)常用饅首作供品進(jìn)行各種祭祀 。由于“首”、“頭”同義，后來就把“饅首”稱作“饅頭” 。饅頭作了供品祭祀后可以被食用，人們從中得到啟示，漸漸的開始以饅頭為食品 。如今 ， 饅頭遍布中國各地，還傳到世界各地，至于其中包含著的諸葛亮的愛民精神，知道的人也許就不多了 。
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